浅煎りは少し違った

土曜の午前、いつもの喫茶店で本を読んだ。 この店に通い始めて、もう三年ほどになる。店主とは、天気の話と豆の話しかしたことがない。今日は、先週から入荷したという浅煎りの豆を勧められて、それを頼んだ。酸味が強く、私の好みとは少し違ったが、店主の説明を聞きながら飲むと、それなりに味わい深く感じられた。 帰りに、いつもの深煎りの豆を二百グラム買った。自宅で淹れると、店で飲むほどの味にはならない。それでも、朝の一杯は自分で淹れることにしている。